Iż-żerriegħa ta 'Coix, magħrufa wkoll bħala d-dmugħ jew adlay ta' Job, hija tip ta 'ħaxix ikkultivat b'mod wiesa' madwar l-Asja tal-Lvant u tax-Xlokk. Iż-żrieragħ ilhom jintużaw għal sekli sħaħ fil-mediċina tradizzjonali Ċiniża u għadhom ingredjent bażiku f'ħafna platti Asjatiċi llum. Żrieragħ Coix huma l-aktar komuni mitħun fi dqiq jew trab mingħajr glutina, li jipprovdu sors għani ta 'nutrijenti, antiossidanti, u komposti potenzjali li jippromwovu s-saħħa. B'interess dejjem jikber fil-ħbub tal-qedem u l-ikel funzjonali,trab taż-żerriegħa coixqed jikseb popolarità fil-Punent bħala żieda unika għal riċetti, reġimi għall-kura tal-ġilda, u kabinetti tal-mediċina naturali.
F'dan l-artikolu, aħna ser nesploraw x'inhu eżattament it-trab taż-żerriegħa tal-coix, il-kontenut nutrittiv tiegħu, l-użi tradizzjonali, u x-xjenza wara l-ħafna benefiċċji touted tagħha għad-diġestjoni, l-infjammazzjoni, il-ġestjoni tal-piż, u aktar. Aħna ser nipprovdu wkoll xi indikaturi dwar kif inkorporaw dan l-ingredjent versatili fl-istil ta 'ħajja b'saħħtu tiegħek stess. Kompli aqra biex titgħallem kollox dwar il-potenzjal tas-saħħa promettenti ta 'dan ir-rimedju Asjatiku tal-qedem.
X'inhu Coix Żerriegħa Trab?
It-trab taż-żerriegħa tal-Coix huwa magħmul bit-tneħħija tal-qoxra u t-tħin taż-żerriegħa tal-coix, magħrufa wkoll bħala dmugħ jew adlay ta 'Job (Coix lacryma-jobi). It-trab għandu togħma tal-ġewż u tal-art u jista 'jvarja fin-nisġa minn multa għal oħxon. Metodi ta 'preparazzjoni tradizzjonali jinkludu t-tnixxif tax-xemx, ix-xiwi tal-pan, jew it-togħlija taż-żerriegħa tal-coix qabel it-tħin biex itejbu l-effetti mediċinali tagħhom.
Iż-żrieragħ Coix ilhom jintużaw fil-mediċina tal-ħxejjex tradizzjonali Ċiniża, Koreana u tax-Xlokk tal-Asja. Ir-referenzi jmorru lura għad-Dinastija Ming, meta ż-żerriegħa tal-coix kienu msemmija bħala "żrieragħ miraklu ta 'immortalità" u kkunsmati għal lonġevità, fejqan u purifikazzjoni spiritwali. Illum, it-trab taż-żerriegħa tal-coix għadu ingredjent popolari fit-toniċi tal-ħxejjex u r-rimedji tradizzjonali madwar l-Asja.
Kontenut Nutrittiv ta 'Coix Żerriegħa Trab
Minbarra l-użi mediċinali tradizzjonali tagħha, iż-żerriegħa tal-coix hija nutrittiva ħafna. Skont id-dejta tal-USDA, 100 gramma ta 'żerriegħa coix fihom:
- Kaloriji: 332
- Proteina: 12.7g
- Xaħam: 1.9g
- Karboidrati: 70.5g
- Fibra: 7g
- Kalċju: 33mg
- Ħadid: 4.4mg
- Manjeżju: 210mg
- Fosfru: 421mg
- Potassju: 460mg
- Sodju: 12mg
Iż-żerriegħa Coix hija ħielsa mill-glutina u sors eċċellenti ta 'fibra tad-dieta, manjesju, fosfru u manganiż. Fiha wkoll ħadid, vitamini B, vitamina E, u ammonti żgħar ta 'kalċju, potassju u żingu.
Uħud mill-fitokimiċi u l-antiossidanti ewlenin li jinsabu fiż-żerriegħa tal-coix jinkludu:
- Flavonoids: Jgħinu biex inaqqsu l-infjammazzjoni u jista 'jkollhom effetti antiossidanti u kontra l-kanċer [1].
- Saponini: Għandhom attivitajiet antiossidanti, anti-mikrobiċi u anti-infjammatorji [2].
- Aċidi fenoliċi: Naqqas l-istress ossidattiv u l-infjammazzjoni [3].
- Phytosterols: Tbaxxi l-assorbiment tal-kolesterol u ttejjeb l-immunità [4].
Dan il-profil nutrittiv uniku jagħmeltrab taż-żerriegħa coixżieda eċċellenti għal dieta sana u bilanċjata. Il-fibra, il-vitamini u l-minerali jappoġġaw il-benessri ġenerali, filwaqt li l-antiossidanti jgħinu fil-ġlieda kontra l-ħsara ċellulari minn komposti bħar-radikali ħielsa.
Użi Tradizzjonali fil-Mediċina Ċiniża
Fil-mediċina tradizzjonali Ċiniża (TCM), iż-żerriegħa tal-coix huma magħrufa bħala yiyiren. Huma assoċjati mal-meridjani tal-Mulsa, tal-Istonku, tal-Pulmun u tal-Musran il-Kbir u jingħad li għandhom togħmiet ħelwin u bland [5].
Uħud mill-użi tradizzjonali taż-żerriegħa tal-coix fit-TCM jinkludu:
- It-titjib tad-diġestjoni u l-aptit
- Ittaffi d-dijarea u l-istaġnar tal-ikel
- Tnaqqis ta 'edema u umdità
- Tneħħi s-sħana u tnaqqas l-infjammazzjoni
- Diżintossifikazzjoni tal-ġisem u purifikazzjoni tad-demm
- Paċifikazzjoni tal-moħħ
Il-prattikanti jippreskrivu żerriegħa tal-coix waħedha jew f'formulazzjonijiet tal-ħxejjex kumplessi skont l-effetti terapewtiċi mixtieqa. Huwa komunement użat għal ilmenti diġestivi, edema, artrite, disturbi limfatiċi, uġigħ fil-griżmejn, u ċerti kundizzjonijiet tal-ġilda [5].
Ir-riċerka moderna bdiet tevalwa l-mekkaniżmi wara l-użi mediċinali tradizzjonali taż-żerriegħa tal-coix. Studji jindikaw li għandha attivitajiet anti-infjammatorji, analġeżiċi, antiossidanti, antibatteriċi, antivirali u li jimmodulaw l-immunità [6].
Benefiċċji għas-Saħħa tal-Ġilda
Minbarra l-użi interni,trab taż-żerriegħa coixhuwa spiss inkorporat fir-rimedji tal-kura tal-ġilda, maskri, u banjijiet tal-ħxejjex. Jingħad li tnaddaf, tagħti t-ton, u tagħti ħajja ġdida lill-ġilda, u tippromwovi jbiddel ċar u jleqq.
Xi riċerka tissuġġerixxi li ż-żerriegħa tal-coix tista’ tkun ta’ benefiċċju għas-saħħa tal-ġilda billi:
- It-titjib taż-żamma tal-umdità [7]
- Tnaqqis ta' infjammazzjoni u nefħa [8]
- Il-ġlieda kontra l-batterji li jikkawżaw l-akne [9]
- Protezzjoni kontra l-ħsara mill-UV [10]
L-antiossidanti fiż-żerriegħa tal-coix, partikolarment is-saponini u l-aċidi fenoliċi, x'aktarx jikkontribwixxu għal dawn l-effetti dermatoloġiċi billi jnaqqsu l-ħsara ossidattiva mill-espożizzjoni għax-xemx, ix-xjuħija, u stressors ambjentali oħra [3].
Proprjetajiet Kontra l-Infjammazzjoni potenzjali
L-infjammazzjoni kronika tinsab fl-għerq ta’ bosta kundizzjonijiet tas-saħħa moderni, minn disturbi awtoimmuni għal mard tal-qalb. Iż-żerriegħa Coix turi attivitajiet anti-infjammatorji sinifikanti li jistgħu jgħinu biex itaffu kwistjonijiet relatati mal-infjammazzjoni.
Studji in vitro u fuq l-annimali jindikaw li l-estratt taż-żerriegħa tal-coix jista 'jnaqqas il-livelli ta' komposti li jikkawżaw infjammazzjoni, bħal NF-kB u ċitokini [11,12]. Itejjeb ukoll l-istatus antiossidant, u jgħin fil-ġlieda kontra l-ħsara ossidattiva li taggrava l-infjammazzjoni [13].
Provi umani juru li ż-żerriegħa tal-coix tista 'tnaqqas il-markaturi infjammatorji bħal hs-CRP filwaqt li żżid iċ-ċitokini anti-infjammatorji [14,15]. Dan juri potenzjal li jgħin fil-modulazzjoni tal-funzjoni immuni f'mard infjammatorju u awtoimmuni.
Għad hemm bżonn ta 'aktar riċerka biex tifhem l-effetti anti-infjammatorji tat-trab taż-żerriegħa tal-coix fil-bnedmin. Iżda l-evidenza attwali tissuġġerixxi li tista 'tgħin kundizzjonijiet infjammatorji kroniċi bħall-artrite, IBD, u mard metaboliku.
Ġestjoni tal-Piż u Saħħa Diġestiva
Bil-kontenut għoli ta’ fibra u karboidrati tal-lamtu u mingħajr glutina,trab taż-żerriegħa coixjista 'jappoġġja ġestjoni u diġestjoni tal-piż b'saħħithom.
Xi studji juru estratti taż-żerriegħa tal-coix għandhom effetti kontra l-obeżità billi jinibixxu l-enzimi involuti fil-ħażna tax-xaħam [16]. Il-fibra tista 'wkoll iżżid ix-xaba' u tnaqqas l-aptit billi tnaqqas id-diġestjoni [17].
Barra minn hekk, it-trab taż-żerriegħa tal-coix jaġixxi bħala prebijotiku biex jitma 'batterji tal-imsaren b'saħħithom. Il-polisakkaridi immunomodulanti u s-saponini jagħtu spinta lid-diversità tal-mikrobi u jappoġġaw l-integrità tal-kisja tal-musrana [18]. Dan jippromwovi d-diġestjoni u jgħin biex jipprevjeni kwistjonijiet bħas-sindromu tal-musrana leaky.
Dawk suxxettibbli għal problemi diġestivi jistgħu wkoll isibu trab taż-żerriegħa tal-coix aktar faċli biex jittolleraw mill-qamħ. Ma fihx glutina u huwa aktar baxx fil-karboidrati fermentabbli li jistgħu jikkawżaw gass u nefħa [19]. Kun żgur li tintroduċi żerriegħa ta 'coix bil-mod u tibqa' idratata meta żżid il-konsum tal-fibra.
Użi Kulinari tat-Trab taż-Żerriegħa Coix
Fl-Asja, iż-żerriegħa tal-coix tintuża komunement biex tħaxxen is-sopop, tagħmel id-deżerti, u tagħti togħma lill-platti tar-ross. It-trab iżid tessut u minerali mal-poriġ. Jista 'wkoll jiġi brewed f'tè bħal qamħ jew infuża fix-xorb.
Xi modi faċli biex tuża t-trab taż-żerriegħa tal-coix fid-dar jinkludu:
- Żidha ma 'smoothies
- Tħallat fil-ħafur jew jogurt
- Nagħmlu prodotti moħmija mingħajr glutina bħal ħobż u muffins
- Sopop li jħaxxnu, zlazi, u stews
- Ħolqien tal-porridge tal-kolazzjon taż-żerriegħa tal-coix
- Żidha ma 'maskri tal-wiċċ homemade u exfoliants
Trab taż-żerriegħa Coixgħandu togħma ta’ l-art u tal-ġewż li tikkumplimenta kemm platti melħin kif ukoll ħelwin. Ibda b'ammonti żgħar, bħal 1-2 kuċċarini għal kull porzjon, imbagħad aġġusta skont il-preferenzi tat-togħma.
Prekawzjonijiet u Allerġiji Potenzjali
It-trab taż-żerriegħa Coix huwa ġeneralment ittollerat tajjeb, iżda hemm xi prekawzjonijiet li wieħed jinnota. L-allerġiji huma rari iżda possibbli. Waqqaf l-użu jekk tiżviluppa xi sensittività.
Minħabba l-effetti stimulanti diġestivi tagħha, iż-żerriegħa tal-coix tista 'ma tkunx xierqa għal dawk bi problemi gastrointestinali akuti bħall-marda ta' Crohn jew divertikulite. Kull persuna tqila, qed tredda ', jew tieħu medikazzjoni għandha wkoll tikkonsulta tabib qabel ma tuża trab taż-żerriegħa coix.
Rimarki tal-Konklużjoni
Bi storja twila ta 'użu fil-mediċina tal-ħxejjex Ażjatiċi, it-trab taż-żerriegħa tal-coix issa qed jikseb popolarità mad-dinja kollha bħala żieda nutrittiva u mingħajr glutina għad-dieti. Riċerka bikrija tindika li ż-żerriegħa tal-coix tista 'tgħin id-diġestjoni, l-immunità, l-infjammazzjoni, il-kontroll tal-piż u s-saħħa tal-ġilda. Madankollu, aktar provi umani huma meħtieġa biex jivvalidaw bis-sħiħ dawn l-użi tradizzjonali. Kellem lill-prattikant tas-saħħa naturali tiegħek biex tara jekk it-trab taż-żerriegħa tal-coix jistax ikun parti ta 'benefiċċju mill-kors tal-benessri tiegħek stess.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd. hija intrapriża tal-manifattura li ġiet stabbilita fl-2003. Aħna nkunu kburin biż-żewġ linji ta 'produzzjoni indipendenti tagħna għal prodotti mnixxfa bil-friża u prodotti mnixxfa bl-isprej, li jippermettulna noffru soluzzjonijiet versatili biex nilħqu l-ħtiġijiet diversi tal-klijenti tagħna. L-impenn tagħna għall-kwalità huwa rifless fiċ-ċertifikazzjonijiet ISO9000/ISO22000/HALAL/KOSHER/HACCP tagħna, li jiżguraw li l-proċessi tal-produzzjoni tagħna jaderixxu mal-ogħla standards.
TagħnaTrab taż-żerriegħa Coix bl-ingrossagħaddiet minn miżuri stretti ta 'kontroll tal-prodott biex tiżgura li tissodisfa l-istandards ta' kwalità rigorużi tagħna. Jekk inti interessat li titgħallem aktar dwar dan il-prodott jew tesplora prodotti oħra fil-portafoll tagħna, jekk jogħġbok tħossok liberu li tikkuntattjana fuqinfo@gybiotech.com. Fi Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd., aħna ddedikati biex nipprovdu soluzzjonijiet eċċezzjonali, u nistennew bil-ħerqa l-opportunità li naqduk.
Referenzi:
1. Zhao QQ, Xiong W, Sun Y, et al. Effetti anti-infjammatorji, analġeżiċi, antiossidanti u anti-dipressanti ta 'żejt taż-żerriegħa tal-coix u l-komponent ewlieni tiegħu coixol. Ikel Funct. 2018;9(11):5926-5936.
2. Hu QL, Zhang LJ, Li YN, Ding YJ, Li FL. Attivitajiet ta 'purifikazzjoni, antitumorali u antiossidanti in vitro ta' polisakkaridi mill-kisja kannella taż-żerriegħa Coix lacryma-jobi L.. Ikel Chem Toxicol. 2012;50(11