Kemm hemm kaloriji fit-trab tal-Matcha?

100 trab tat-tè aħdar matchahuwa tè aħdar mitħun fin magħmul mill-weraq żgħar tal-Camellia sinensis. Kiseb popolarità għat-togħma distinta, il-benefiċċji għas-saħħa u l-versatilità tagħha. Huwa ta 'spiss ċċelebrat għall-kontenut antiossidant għani tiegħu u l-kulur aħdar vibranti, li huwa riżultat dirett tal-metodu ta' produzzjoni tiegħu. Allura hemm mistoqsija dwar kemm hemm kaloriji fit-trab matcha?

Kontenut kaloriku ta 'Matcha Trab

Bħala medja, kuċċarina waħda (madwar 2 grammi) ta '100 trab tat-te aħdar matcha fiha madwar 4–6 kaloriji. Dan jista 'jidher baxx, iżda meta jiġi kkunsmat fi kwantitajiet akbar, bħal f'matcha latte jew smoothie, l-għadd ta' kaloriji jista 'jiżdied malajr. Il-valur kaloriku huwa primarjament derivat mill-karboidrati, proteini u xaħmijiet preżenti fit-trab.

B'kuntrast ma 'ħafna tipi oħra ta' tè, it-trab tal-matcha jiġi kkunsmat sħiħ, jiġifieri li tieħdu l-werqa kollha u n-nutrijenti kollha tagħha. Dan huwa sinifikanti meta mqabbel mat-te regolari, fejn il-komposti solubbli fl-ilma-biss (bħall-kaffeina u l-polifenoli) jiġu estratti, u jħallu warajhom il-biċċa l-kbira tal-kaloriji fil-borża tat-tè mormija.

Densità tan-Nutrijent tat-Trab Matcha

Minkejja l-kontenut ta' kaloriji relattivament baxx tiegħu, 100 trab tat-te aħdar matcha huwa ikel dens ħafna ta' nutrijenti-. Il-benefiċċji tal-matcha jestendu ferm lil hinn mill-għadd ta 'kaloriji tiegħu, peress li jipprovdi firxa ta' mikronutrijenti. Dawn jinkludu:

Vitamini:

It-trab tal-Matcha huwa rikk fil-vitamini A, C u K, li kollha jappoġġjaw is-saħħa immuni, is-saħħa tal-ġilda u l-vista.

Minerali:

100 trab tat-te aħdar matcha fih minerali importanti bħall-ħadid, il-kalċju, il-manjeżju u l-potassju, li jappoġġjaw is-saħħa tal-għadam, il-funzjoni tal-muskoli u l-idratazzjoni.

Antiossidanti:

Matcha hija magħrufa għall-konċentrazzjoni għolja tagħha ta 'antiossidanti, partikolarment catechins, bħal epigallocatechin gallate (EGCG). Dawn il-komposti jgħinu fil-ġlieda kontra l-istress ossidattiv u l-infjammazzjoni fil-ġisem, li huma marbuta ma 'mard kroniku bħall-kanċer u l-mard tal-qalb.

Fatturi li jaffettwaw il-kontenut kaloriku fil-Matcha

 

Filwaqt li 100 trab tat-te aħdar matcha huwa ċċelebrat universalment bħala xarba tas-saħħa b'-kaloriji baxxi, l-għadd finali ta' kaloriji tiegħu mhuwiex numru fiss. Il-kontenut kaloriku attwali ta' porzjon ta' matcha huwa influwenzat minn taħlita ta' fatturi, li jvarjaw mill-kwalità inerenti tat-trab sa kif finalment jiġi ppreparat u kkunsmat. Il-fehim ta 'dawn il-varjabbli huwa essenzjali għal dawk li jimmonitorjaw il-konsum nutrittiv tagħhom.

Il-Kwalità inerenti u l-Grad tat-Trab

Il-pedament tal-profil kaloriku u nutrittiv tal-matcha huwa l-kwalità tiegħu. 100 it-trab tat-tè aħdar matcha huwa ġeneralment kategorizzat fi gradi, primarjament ċerimonjali u kulinari, li joriġinaw minn ħsad differenti u selezzjonijiet tal-weraq.

Matcha ta' grad-ċerimonjali hija maħduma mill-iżgħar, weraq tat-te l-aktar teneri, mitħun b'mod metikoluż tal-ġebel-fi trab ultra-fin. Dan il-grad huwa apprezzat għall-kulur aħdar vibranti tiegħu, it-togħma kumplessa ta 'umami, u d-densità nutrittiva superjuri. Filwaqt li d-differenza kalorika minn gradi aktar baxxi hija minima għal kull gramma, il-qawwa tagħha tfisser li tista 'tuża inqas biex tikseb togħma mixtieqa, li taffettwa indirettament il-konsum ta' kaloriji. Il-profil għani tiegħu huwa kkaratterizzat minn konċentrazzjonijiet ogħla ta 'klorofilla, aċidi amminiċi bħal L-theanine, u antiossidanti.

Bil-maqlub, il-matcha ta'-grad kulinari hija tipikament magħmula minn weraq anzjani jew weraq maħsuda aktar tard fl-istaġun. Jista 'jkun fih aktar materja fibruża tal-weraq, zkuk, u għandha togħma aktar astringenti. Filwaqt li għadu baxx f'kaloriji, il-kompożizzjoni kemmxejn differenti tagħha tista' tinfluwenza t-tqassim tal-makro-nutrijenti. Il-ħtieġa li tintuża kwantità akbar fir-riċetti biex tinkiseb togħma robusta ta 'trab tat-te aħdar matcha 100 tista' żżid b'mod inkrementali l-kontribuzzjoni kalorika mit-trab innifsu.

Ipproċessar u Addittivi fit-Trab

L-ipproċessar tal-qalba tat-trab tat-te aħdar pur, tradizzjonali 100 matcha huwa ddisinjat biex jippreserva l-integrità naturali tal-werqa. Madankollu, varjazzjonijiet moderni tas-suq jistgħu jintroduċu bidliet kaloriji.

Trab matcha pur huwa sempliċiment weraq tat-te mitħun, u l-kontenut minimu ta 'kaloriji tiegħu ġej b'mod naturali mill-proteini kostitwenti tiegħu, karboidrati, u traċċi xaħmijiet. L-aħjar metodi ta 'proċessar jipproteġu dawn il-komposti naturali. Madankollu, xi prodotti tal-matcha kummerċjali, speċjalment verżjonijiet bi-dolċifikati minn qabel jew "lesti- biex-iħalltu", fihom ingredjenti miżjuda bħal zokkor, trab tal-ħalib, jew aġenti tat-togħma. Dawn l-addittivi jbiddlu b'mod sinifikanti l-ekwazzjoni kalorika mill-mument li jitkejjel it-trab. Kuċċarina ta 'taħlita ħelwa ta' matcha latte se jkun fiha ħafna aktar kaloriji minn kuċċarina ta 'trab matcha pur u mhux adulterat. Għalhekk, l-iskrutinju tal-lista tal-ingredjenti huwa kruċjali għall-għadd preċiż tal-kaloriji.

Metodu ta' Preparazzjoni u Ingredjenti Miżjuda

Dan huwa l-aktar fattur sinifikanti li jaffettwa l-kontenut kaloriku ta 'xarba matcha. It-trab tat-te aħdar 100 matcha innifsu huwa baxx f'kaloriji; huwa dak li huwa magħqud li joħloq disparitajiet kbar.

Tazza matcha ippreparata tradizzjonalment, imsaħba bl-ilma sħun biss, tibqa' xarba ta'-kaloriji baxxi ħafna, tipikament fiha biss il-kaloriji inerenti għat-trab (madwar 3-5 kaloriji għal kull gramma). It-trasformazzjoni sseħħ bi preparazzjonijiet moderni. Latte tat-trab tat-te aħdar matcha pur ta '100 magħmul b'ħalib sħiħ, ħalib ikkondensat ħelu, jew krema żżid ammont sostanzjali ta' kaloriji mix-xaħam u zokkor. Bl-istess mod, iż-żieda ta 'ħlewwiet bħal zokkor, għasel, jew ġuleppi tista' teskala malajr l-għadd tal-kaloriji. Per eżempju, tablespoon waħda ta 'għasel żżid madwar 60 kaloriji. It-taħlit ta '100 trab matcha pur fi smoothies bi frott, meraq, jew trab tal-proteini jinkorpora aktar kaloriji minn dawk l-ingredjenti l-oħra.

Fatturi fuq il-Valur kaloriku tal-Matcha

100 trab tat-tè aħdar matcha jiġi fi gradi varji, kull wieħed adattat għal użi differenti. Il-forma li tikkonsma trab pur matcha tista' tinfluwenza l-kontenut kaloriku tiegħu:

• Te Matcha Tradizzjonali:

Tipikament magħmul billi tħawwad it-trab tal-matcha b'ilma sħun, din il-forma ta 'matcha hija waħda mill-inqas f'kaloriji minħabba li ma jiżdiedu l-ebda ingredjenti addizzjonali. Skont id-daqs tal-porzjon, tazza tè matcha jista' jkollha mill-inqas 5-10 kaloriji.

• Matcha Latte:

Meta jitħallat mal-ħalib (sew jekk ibbażat fuq il-ħalib jew il-{0}}pjanti) u ħlewwiet, il-kontenut ta' kaloriji jiżdied. Pereżempju, matcha latte magħmul bil-ħalib sħiħ jista 'jkun fih kullimkien minn 60-100 kaloriji jew aktar, skond l-ammont ta' ħlewwa użat.

• Smoothies Matcha u Oġġetti Moħmija:

Meta 100 trab tat-te aħdar matcha jiġi miżjud ma 'smoothies jew prodotti moħmija, l-għadd tal-kaloriji jista' jvarja skont l-ingredjenti l-oħra użati. Dawn iż-żidiet ħafna drabi jżidu l-valur kaloriku ġenerali, iżda jipprovdu wkoll benefiċċji oħra għas-saħħa, bħal proteini, fibra u xaħmijiet b'saħħithom.

Benefiċċji għas-Saħħa u Għaliex Jgħoddu l-Kaloriji

Filwaqt li 100 trab tat-te aħdar matcha huwa notevolment baxx f'kaloriji, l-aktar attributi konvinċenti tiegħu jinsabu fil-benefiċċji estensivi u-riċerkati tajjeb għas-saħħa tiegħu. Dan il-profil kaloriku modest jippermetti integrazzjoni bla xkiel f'firxa wiesgħa ta 'pjanijiet tad-dieta mingħajr ma jikkontribwixxi b'mod sinifikanti għall-konsum ta' enerġija ta 'kuljum. Konsegwentement, it-trab tat-te matcha naturali sar xarba favorita għal individwi li jaderixxu ma' korsijiet konxji tal-kaloriji-, inklużi dawk iffukati fuq telf ta 'piż jew ġestjoni sostenibbli tal-piż.

Lil hinn mir-rwol tiegħu bħala xarba b'-kaloriji baxxi, trab tat-te aħdar 100 matcha huwa qawwa ta' komposti bijoattivi. Huwa eċċezzjonalment għani fl-antiossidanti, l-aktar epigallocatechin gallate (EGCG). Dan il-catechin speċifiku ġie studjat b'mod estensiv għall-kapaċità tiegħu li jtejjeb ir-rata metabolika, jippromwovi l-kapaċità tal-ġisem li jaħraq ix-xaħam, u jtejjeb il-prestazzjoni ġenerali tal-eżerċizzju. Dawn il-proprjetajiet sinerġistiċi jagħmlu t-trab tal-matcha naturali ferm aktar minn xarba sempliċi; huwa ikel funzjonali ta 'valur u żieda strateġika għal kwalunkwe programm ta' ġestjoni tal-kundizzjoni jew tal-piż, li joffri benefiċċji li jestendu sew lil hinn mill-kontribuzzjoni minima tal-kaloriji tiegħu.

Konklużjoni

100 trab tat-te aħdar matcha huwa superikel dens ta'-kaloriji, nutrijenti-li joffri firxa wiesgħa ta' benefiċċji għas-saħħa mingħajr ma jeffettwa b'mod sinifikanti l-konsum ta' kaloriji ta' kuljum tiegħek. Kemm jekk qed tużah bħala xarba, ingredjent fit-tisjir jew ħami, jew iżżidha ma 'smoothies, it-3 kaloriji ta' matcha għal kull gramma jagħmluha għażla eċċellenti għal individwi li qed ifittxu li jgawdu togħma u benefiċċji għas-saħħa mingħajr ma jżidu l-għadd ta 'kaloriji tagħhom.

Guanjie Biotech huwa fornitur ta 'Matcha Powder bl-ingrossa, li joffri diversi gradi ta' trab tat-te aħdar matcha biex jissodisfa l-ħtiġijiet diversi tal-klijenti tagħna. Kemm jekk qed tfittex grad ċerimonjali għal ċerimonji tat-te tradizzjonali jew grad kulinari għall-ħami u smoothies, għandna trab tal-matcha li huma għoljin fl-antiossidanti u baxxi fil-kaloriji. It-trab tat-te aħdar matcha 100 tagħna huwa perfett għal kull min qed ifittex li jsaħħaħ is-saħħa tiegħek filwaqt li jżomm il-konsum tal-kaloriji tiegħek taħt kontroll. Merħba biex tinvestiga magħna fuqinfo@gybiotech.com.

Referenzi

[1] Nasri, H., et al. (2017). "Tè aħdar u Benefiċċji tas-Saħħa: Reviżjoni." Ġurnal ta 'Ikel Mediċinali, 20 (5), 431-438. https://doi.org/10.1089/jmf.2017.0045

[2] Belza, A., et al. (2018). "Matcha Green Tea u l-Proprjetajiet Antiossidanti tiegħu." Antiossidanti, 7(10), 87. https://doi.org/10.3390/antiox7100087

[3] Uda, Y., et al. (2019). "Benefiċċji tas-Saħħa tat-Te Green Matcha: Reviżjoni." Rapporti Xjentifiċi, 9(1), 10673. https://doi.org/10.1038/s41598-019-47110-9