Trab tal-brokkoli imnixxef bil-friża

X'inhu trab tal-brokkoli imnixxef bil-friża?

Trab tal-brokkoli imnixxef bil-friżahuwa minn brokkoli frisk. Huwa pproċessat billi jittieħed brokkoli frisk permezz ta 'proċess ta' ffriżar, tnixxif u trattament. It-trab tal-brokkoli bl-ingrossa mnixxef bil-friża huwa aħdar jew isfar fid-dehra, b'tessut niexef u maħlul, ħieles minn riħa u impuritajiet.

Vantaġġi tal-prodott:

1. Konvenjenza:

Huwa aktar faċli biex taħżen u ma jħassrux malajr daqs brokkoli frisk. Barra minn hekk, jista 'jitħallat ma' varjetà ta 'platti u xorb biex jipprovdi nutriment mingħajr ma jissajjar il-ħaxix.

2. Portabbiltà:

hija għażla ideali għall-ivvjaġġar jew sitwazzjonijiet fejn il-ġbir ta 'ħxejjex friski huwa inkonvenjenti.

3. Nutrijenti densi:

Peress li huwa kkonċentrat, għalhekk it-trab tal-brokkoli jista 'jipprovdi aktar nutrijenti f'porzjon iżgħar meta mqabbel mal-istess piż ta' brokkoli frisk.

COA:

Flow Chart:

Proċess ta' Produzzjoni:

It-trab tal-brokkoli niexef bil-friża huwa magħmul bl-użu ta 'teknika speċjalizzata ta' tnixxif bil-friża. Dan il-proċess jinvolvi l-iffriżar tal-brokkoli f'temperaturi baxxi ħafna u li jiġi soġġett għal ambjent vakwu. Billi tnaqqas il-pressjoni ta 'l-arja, l-ilma ffriżat fil-brokkoli jittrasforma direttament mis-silġ għal gass, mingħajr ma jgħaddi mill-fażi likwida. Dan il-proċess ta 'sublimazzjoni jneħħi l-umdità mill-brokkoli, u jħalli warajh trab imnixxef bil-friża. It-trab li jirriżulta jista 'jiġi idratat mill-ġdid faċilment billi żżid l-ilma jew inkorporat f'diversi riċetti.

Stabbiltà Termali:

- L-istabbiltà termali ta 'trab tal-brokkoli imnixxef bil-friżahija eċċellenti minħabba l-proċess tat-tnixxif bil-friża li jgħaddi minnha waqt il-produzzjoni. Dan il-proċess jirriżulta fi stabbiltà termali relattivament għolja, li jiżgura li n-nutrijenti fi ħdan it-trab ma jiġux imħassra faċilment meta jkunu esposti għal temperaturi għoljin. Huwa importanti li wieħed jinnota li t-tisħin fit-tul f'temperaturi għoljin xorta jista' jkollu impatt fuq xi nutrijenti sa ċertu punt. Għalhekk, biex timmassimizza ż-żamma tan-nutrijenti, huwa rakkomandat li tevita tisħin fit-tul b'temperatura għolja meta tsajjar jew tipproċessa trab tal-brokkoli imnixxef bil-friża.

Kuntrast:

- It-trab tal-brokkoli bl-ingrossa mnixxef bil-friża jispikka minn supplimenti nutrizzjonali oħra b'valur nutrittiv ogħla li fih. B'kuntrast, is-supplimenti nutrizzjonali normali huma tipikament prodotti sintetiċi li fihom vitamina waħda jew aktar, minerali, jew nutrijenti oħra biex jissupplimentaw ir-rekwiżiti nutrittivi tal-ġisem.

- B'differenza minn supplimenti nutrizzjonali tradizzjonali, it-trab tal-brokkoli mhux biss jipprovdi nutrijenti essenzjali iżda jgħin ukoll biex jirregola l-funzjonijiet tal-ġisem, isaħħaħ l-immunità u jipprevjeni l-mard. Barra minn hekk, it-trab tal-massa tal-brokkoli freeze-dry fih bosta sustanzi attivi bħal thioglucoside u lycopene sulfide, sabiex jipprovdi benefiċċji addizzjonali għas-saħħa.

- Notevolment, trab tal-brokkoli huwa għażla ta 'ikel naturali u nutrittiv li joffri varjetà ta' nutrijenti u komposti attivi, li jiddistingwih minn supplimenti sintetiċi u jikkontribwixxi għas-saħħa ġenerali.

Brokkoli Veġetali vs Brokkoli Trab:

- Trab tal-brokkoli ta 'kwalità għolja jżomm l-aktar vitamini u minerali importanti fil-brokkoli frisk, inklużi Vitamina Ċ, Vitamina K, fibra u antiossidanti. Bit-tnixxif u t-tħin tal-brokkoli frisk fi trab fin, dawn in-nutrijenti u l-antiossidanti kruċjali jistgħu jiġu ppreservati b'mod effettiv fi trab tal-brokkoli ta 'kwalità għolja.

Applikazzjonijiet:

1. Ikel tas-Saħħa
- Trab tal-brokkoli imnixxef bil-friżafih is-sulfid tar-ravanell tal-komponent tal-effikaċja tiegħu, li ġie applikat fl-ikel tas-saħħa kif muri minn prodotti bħal Nutrilite Nutrizo Brand Shanheng Tablets (SFDA G20141040) u Zhongfu Brand Green Jin Capsules (SFDA G20160069). Dawn il-prodotti fihom ingredjenti essenzjali bħal proanthocyanidins, paeoniflorin, u glycyrrhizic acid, li joffru protezzjoni awżiljarja kontra ħsara kimika fil-fwied.

2. Ikel Ġenerali
- It-trab tal-brokkoli irċieva d-determinazzjoni GRAS (Ġeneralment Rikonoxxuta Bħala Sikura) mill-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga tal-Istati Uniti, li jagħmilha adattata għall-użu fl-ikel bħala ingredjent ġdid fiċ-Ċina. Huwa magħruf li jappoġġja s-saħħa ġenerali u jsaħħaħ l-immunità.

3. Prodotti Moħmija
- F'approċċ innovattiv, il-cookies regolari ġew ippreparati bl-użu ta' 12.5% ​​jew 15.0% trab tal-brokkoli minflok dqiq. Ir-riżultati indikaw li l-cookies bit-trab tal-brokkoli urew volum speċifiku ogħla u proporzjon ta 'stretch (P <0.05), kif ukoll biex iżidu l-kontenut tal-fibra tad-dieta u l-attività antiossidanti. Barra minn hekk, urew livelli elevati ta 'TPC (kontenut fenoliku totali), FRAP (kapaċità ta' tnaqqis/antiossidanti tal-jone ferriku), u kapaċità ta 'tkessiħ ta' DPPH wara diġestjoni gastrika in vitro. Dan jissuġġerixxi li t-trab tal-brokkoli għandu l-potenzjal li jwassal komposti bijoattivi fil-ġisem tal-bniedem, u b'hekk itejjeb l-applikazzjoni tiegħu fl-ipproċessar tal-ikel.

4. Frott u Xorb tal-Meraq tal-Ħxejjex

Brokkoli Seedling Juice huwa magħmul minn nebbieta f'livelli nutrittivi ottimali. Permezz tal-metodu tal-ippressar kiesaħ HPP, ir-riżultat huwa meraq tal-brokkoli ppressat bil-kesħa b'ħafna nutrijenti. Madwar 40 ml jipprovdi ammont kbir ta 'nutrijenti. Il-metodu tal-ippressar kiesaħ magħżul jista 'jżomm il-bijo-enzimi fil-ħaxix fi kwantitajiet kbar, u jagħmel in-nutrijenti bijodisponibbli ħafna u faċilment diġestibbli.

5. Jogurt

Wara ż-żieda ta 'probijotiċi (Bifidobacterium lactis u Lactobacillus acidophilus) u fermentatur tal-jogurt, speċjalisti żiedu estratt tal-brokkoli sprout diżintegrat fil-gliċerina mal-ħalib sanitizzat. Bifidobacterium lactis u Lactobacillus acidophilus instabu li ma ġewx affettwati mill-estratt tal-brokkoli sprout (22.5-180 mg/mL) waqt il-ħażna. Madankollu, affettwa b'mod moderat l-attività ta 'Lactobacillus, jipprevjeni żieda fl-aċidità u għen biex tinkiseb ħajja fuq l-ixkaffa itwal għall-jogurt. L-estratt tal-brokkoli u l-probijotiċi nstabu wkoll li għandhom effett sinerġistiku fuq l-inibizzjoni tat-tkabbir ta 'H. pylori.

6. Birra

Riċerkaturi miżjudatrab tal-brokkoli imnixxef bil-friżagħal birra maħduma fi proporzjon ta' 1:10 (w/v, brokkoli għall-birra) f'10 gradi (meta d-densità tal-birra maħduma tnaqqset għal 1.01 g/L). Wara tlett ijiem ta 'maċerazzjoni, il-florets tal-brokkoli tneħħew, u l-lager inżamm fil-kamra għall-bqija tal-maturazzjoni. Il-birra wriet profil organolettiku sodisfaċenti u wriet konċentrazzjonijiet għoljin ta 'isothiocyanates bijoattivi. Pereżempju, thiols tar-ravanell (SFN) (18.85 μmol/L) kienu kważi kostanti wara 150 jum ta 'ħażna, u laħqu konċentrazzjoni finali ta' 0.80 μmol/L, li jagħmlu l-brew sors tad-dieta sinifikanti ta 'SFN.

Fejn tixtri trab tal-brokkoli FD?

F'Guanjie, nistgħu nipprovdu kwalità għoljatrab tal-brokkoli imnixxef bil-friżaprodotti għax għandna 20 sena esperjenza professjonali. Għandna fabbriki u laboratorji tagħna stess. Jekk teħtieġ it-tielet rapport tal-ittestjar tal-laboratorju, nistgħu nipprovduh għalik. Bħala manifattur ewlieni tat-trab tal-frott u l-ħaxix, nistednuk tikkuntattjana fuqinfo@gybiotech.comjekk inti interessat fil-prodotti tagħna.

Kontroll ta' Kwalità Għolja:

Ċertifikazzjoni

Pakkett:

Metodi ta' Kunsinna

It-tags Popolari: trab tal-brokkoli imnixxef bil-friża, manifatturi taċ-Ċina trab tal-brokkoli imnixxef bil-friża, fornituri, fabbrika